世通食品
路虽远，行则将至；事虽难，做则必成。二十年厉兵秣马迎鏖战，枕戈待旦再前行，世通食品始终致力于让人民吃上健康的豆制品，多年来匠人匠心、至精至诚，用心做好每一块儿豆腐，用安全放心的产品赢得广大消费者的信赖和推介——吃豆腐，更多人选世通。
从最开始的单一产品发展到目前四大系列百余个品种，产品“软硬通吃”！
从最开始的产值百万到产值破亿，节节攀升，全年加工大豆15000余吨。
从最开始的小工业化生产到河南首家大型现代化绿色豆制品加工企业，入选中国豆制品行业品牌50强企业。
作为中国食品工业协会豆制品专业委员会常务理事单位、河南省农业产业化省重点龙头企业、高新技术企业、河南省专精特新企业，世通食品崛起的背后有哪些“力量”在支撑呢？
今年是河南世通食品有限公司成立20周年，本期品牌报道，让我们走进河南世通食品有限公司，点赞企业，致敬品牌！
二十年——用心做好每一块儿豆腐
世通食品隶属于河南粮食投资集团有限公司，其母公司传统核心业务是粮食仓储贸易。公元2000年左右，在与日本企业进行大豆贸易过程中，意识到日本粮食深加工业的优势，日本的豆腐生产工艺与国内相比较为先进，产品加工现代化、生产效率高、品质稳定，产品附加值高。同时，鉴于当时“世通”牌大豆基地从种植到精选，卖一斤大豆的产值有限，为了拓宽经营渠道，形成产业链，提升原粮经营附加值，2003年5月，河南省豆制品行业第一家中外合资食品企业（现为国资控股的混合制企业），世通食品的前身——郑州世通旭洋绿色食品有限公司正式成立。
企业成立伊始，初入豆制品行业，世通食品的核心业务还是粮食仓储和流通，缺乏豆制品生产人才和管理经验，世通食品凭借过硬的综合实力和良好的团队协作，在上级部门和产业同仁的支持下，最终走出困境，踏上了高质量发展的征程！
期间，世通食品第一任总经理张一震博士，放弃当年优越的国外工作坏境，投身到世通食品的各项建设中，给世通食品带来了先进的生产工艺和管理经验，为世通食品的发展奠定了坚实基础；国内豆制品专家王福华老师退休后对世通食品的发展给予大量指导且不求报酬；此外，公司在发展过程中得到上海旺欣、浙江中禾、北京康得利等设备厂家的大力技术支持，帮助公司解决了生产过程中遇到的工艺、质量等诸多问题；在上下游产业链中的苏州和好塑业、台州市黄岩创发塑业等，供应的各项生产原材料多年来质量稳定、供货及时，确保了世通食品产品的稳定及销量增长。
如今，经过近20年的发展，世通食品得到广大合作客户和消费者的认可。在品质、服务与硬件打造方面，绢豆腐、豆浆等多个产品获得“中国绿色食品发展中心绿色产品认证”，企业通过了“ISO22000食品安全管理体系”国际标准认证，被认定为“河南省农业产业化重点龙头企业”“高新技术企业”“中国豆制品行业质量安全示范单位”。世通食品始终倡导“以弘扬大豆文化为己任，秉承科技创新，让百姓吃上绿色安全、营养健康的大豆制品，用心做好每一块儿豆腐，让健康世代相传”，用实际行动诠释了专心做好一件事的魅力，让世通品牌深入人心、家喻户晓。公司已经成长为中国豆制品行业的区域领军企业！
三件事——创新与升级永远在路上
从2003年建厂初期日加工黄豆半吨，到现在日投豆超35吨，世通食品正是通过不断改革、创新，一步步走上自动化水平越来越高、生产效率越来越高、产品得率越来越高、产品质量越来越好、人工成本越来越低、市场销量与美誉度越来越优的可持续发展之路。
在产品创新方面：2005年时，世通豆腐商超销售专柜产品陈列相对单一，通过逐渐完善产品架构，丰富了产品种类，满足了各种需求。如今，以生鲜系列的南北豆腐、豆腐干、豆腐皮、油豆腐等散装产品和盒装豆腐、老豆花、黑豆花、真空豆干等包装产品为代表，在生鲜、冰鲜、休闲、饮品方面，世通均实现了品类丰富、定位多元，打造成“全品类豆制品专业制造商”。
在企业管理方面：世通食品从解决管理的浪费、等待的浪费、不良品浪费三大浪费入手，通过原料控制、设备自动化提升、精细化管理、6S管理+透明化车间建设、供应链优化等，成功实现了节能降耗、降本增效和精益生产、满产达能。其中：
油炸设备的升级。世通食品通过跳出“行业圈子”选择合适设备，大胆引进具有“油温恒控、即时过滤”的油炸设备，使油脂老化速度得到有效控制，稳定了产品质量，提高了产能效率。
铁锅豆腐的研发。本着“开发传统手工小豆腐，打造产品名片，质量精品，提高产品附加值”的产品创新思维，通过反复不断的实验、改进，世通食品成功研发出小豆腐模具，为企业形成核心竞争力和创建品牌价值奠定了基础。
6S管理+透明化车间建设。生产现场通过整理、整顿、清扫、清洁、素养、安全六个项目管理，让制作加工流程在消费者面前“亮相”的透明化车间建设，不但进一步改善和提升了企业形象，提高了效益、效率、品质和员工的执行力，也促使企业更加规范化、标准化，从业人员更加诚信、自律，让消费者更为放心。
在市场营销方面：经过多年的不懈努力，“世通”豆制品市场销路不断拓宽，市场份额迅速扩大，品牌效应逐步显现，稳居郑州市豆制品市场前列，深受广大市民和消费者喜爱。世通食品与海底捞、巴奴毛肚、三全、思念、锅圈食汇、沙县小吃、76人烩面等知名餐饮企业，以及胖东来、丹尼斯、世纪联华等商超保持稳定的合作伙伴关系。餐饮特色油炸干、仙豆滋豆浆、冻品等更是已经走出河南，到达了北京、上海、天津、广州、湖北、湖南、福建、新疆等省市，初步实现了从区域市场走向全国市场的目标；与此同时，安全美味、营养健康、方便食用成为世通食品的最佳定义！
重链条——品质与品牌“比翼齐飞”
“民之所食，大抵豆饭藿羹”。中国拥有数千年的大豆文化，豆制品更是人们舌尖上的重要选择，如何让消费者吃到放心、营养的大豆制品一直是世通食品研究的课题。世通食品从成立之初就一直把从田间到餐桌的全产业链作为把控产品质量的重中之重。
在大豆原料方面：世通食品利用河南粮投集团流转的土地建立种植基地，从源头开始，层层把控，严格筛选，保证每一粒都是优质的非转基因大豆，奠定了世通食品绿色、健康、安全的基础。
在生产设备工艺方面：世通食品按照当地消费习惯进行产品研发和市场定位，拥有从国外引进的绢豆腐生产线、国内先进的老豆腐生产线、豆腐干生产线、豆腐皮生产线、现代化自动真空包装流水线以及其它完善的配套设施。
在仓储保障方面：世通食品新建了仓储能力5000吨的低温冷库，建筑面积3594平方米，有效提升了公司在冷冻制品上的仓储保管能力，为公司发展和拓宽经营渠道提供了有利条件。
在物流配送方面：世通食品的冷链物流采用行业领先的TMS运输管理系统，实现冷链一体化管理，GPS全程温控体系监测，全程冷链保障。同时，在销售环节上，世通食品依然遵循冷链销售原则，严格执行生鲜品品质管理制度，达到世通食品“日产日销、天天新鲜”的健康目的。
在体系建设方面：世通食品已先后引进ISO22000食品安全管理体系、危害分析与关键控制点（HACCP）体系双认证，并完成了信息化与工业化融合（两化融合）管理体系、食品工业企业诚信管理体系评定。
在技术研发方面：世通食品成立了绿色有机豆制品研发中心，注重研发与创新，进行了多项生产工艺技术等关键技术攻关，已获5项实用新型专利，2项发明专利，6项外观专利，3项作品著作权以及2项软件著作权，得到了政府主管部门的肯定和称赞。并依托省内外高等院校建立战略合作关系，先后与河南农业大学、河南科技大学等各大院校建立产学研校企合作意向，培训企业科技创新人才。
此外，世通食品拥有品质管控中心、冷链物流中心以及终端客服中心，从原料采购、生产到配送、销售“全链条”严格把控，充分保证了世通的每一种产品都是安全的、新鲜的、健康的；也凭借过硬的口感、质量，得到广大客户的高度认可！实现品质与品牌“比翼齐飞”！
显担当——城市稳产保供的压舱石
面对前所未见、突如其来的三年新冠疫情，人民安稳的生活秩序和社会经济受到了巨大冲击！作为河南豆制品龙头企业、城市民生稳产保供的压舱石，世通食品在这场战役中涅槃，用稳产保供的实际行动，扛起了国企责任担当旗帜。
在疫情高压、郑州水灾、市场生活物资“短缺”时期，世通食品只用了往常一半的工人，全体员工吃住在厂每日向市场供应产品150吨,奔赴省内送达周边7、8个县市。世通食品在面对原料物料价格不断上涨、企业成本压力陡增的情况下，响应中粮协《关于同心协力防控新型肺炎疫情、确保粮油供应和价格稳定的倡议书》倡议，统一思想认识：发国难财是可耻的，世通食品将稳价销售，压紧主体责任、全力服务疫情防控大局、扛稳粮食物资保障供应责任，全力履行国企担当。疫情防控中，当一批批抗疫爱心物资送到居民家中时，人们纷纷为公司的服务竖起了“大拇指”；当雨夜中配送人员趟着水将世通豆腐艰难的送到外地客户手中时，客户接连说了三次“没想到，整个地区都断货了，只有世通豆腐说啥也把东西送到了！”这是对世通食品最大的肯定与褒奖。世通食品党支部也被评为了“河南省国资委先锋党支部”、中共新郑市薛店镇委员会评为“复工复产优秀党组织”。
雄关漫道真如铁，而今迈步从头越。面向未来，世通食品将胸怀大局、勇担使命，贯彻新发展理念，推动高质量发展，创造品质生活，促进共同富裕是党和国家对我们的嘱托和要求。作为国有粮食加工企业，世通食品将永葆初心，更加认真更加扎实地做出好产品，用行动诠释品牌责任、以品牌责任铸就责任品牌。山再高，往上攀，总能登顶；路再长，走下去，定能到达。让我们更加紧密的团结在以习近平同志为核心的党中央周围，高举中国特色社会主义伟大旗帜，以永不懈怠的精神状态和一往无前的奋斗姿态，谱写新时代中原粮食企业更加精彩的绚丽篇章！
综合自：中国豆制品网
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