全国人大代表郭成宇：充分发掘国产大豆食用价值，从需求侧反哺供给侧
日前，全国人大代表、齐齐哈尔大学教授、食品与生物工程学院原副院长郭成宇建议：充分发掘国产大豆食用价值，大力发展豆奶等符合现代消费需求的大豆精深加工产业，从需求侧反哺供给侧，种植、生产和消费端同步升级，最终拉动国产大豆的自给率，同时助力国民营养和乡村振兴的战略目标。
06-08
日前，全国人大代表、齐齐哈尔大学教授、食品与生物工程学院原副院长郭成宇建议：充分发掘国产大豆食用价值，大力发展豆奶等符合现代消费需求的大豆精深加工产业，从需求侧反哺供给侧，种植、生产和消费端同步升级，最终拉动国产大豆的自给率，同时助力国民营养和乡村振兴的战略目标。
06-08
11月24日，中国食品工业协会《全豆豆腐》《全豆豆浆》《全豆腐乳》团体标准审查会在线召开。
06-08
4月26日，《中国居民膳食指南（2022）》在京发布。提出了【食物多样，合理搭配】【吃动平衡，健康体重】【多吃蔬果、奶类、全谷、大豆】【适量吃鱼、禽、蛋、瘦肉】【少盐少油，控糖限酒】【规律进餐，足量饮水】【会烹会选，会看标签】【公筷分餐，杜绝浪费】等平衡膳食八准则，准则三核心推荐“经常吃全谷物、大豆制品”，指出：每日应摄入大豆及坚果25-35克，全谷物和杂豆50-150克。
06-08
提高大豆自给率事关粮食安全。扩种大豆是今年一号文件的重要内容。
06-08
大豆是豆科大豆属的一年生草本，高30-90厘米。大豆是中国重要粮食作物之一，中国东北为主产区，是一种其种子含有丰富植物蛋白质的作物。大豆最常用来做各种豆制品、榨取豆油、酿造酱油和提取蛋白质。
