06-08
提高大豆自给率事关粮食安全。扩种大豆是今年一号文件的重要内容。
大豆是豆科大豆属的一年生草本,高30-90厘米。大豆是中国重要粮食作物之一,中国东北为主产区,是一种其种子含有丰富植物蛋白质的作物。大豆最常用来做各种豆制品、榨取豆油、酿造酱油和提取蛋白质。